Santa Maria. Geef smaak aan je week.

Pizza met san-danieleham en radicchio

Pizza met san-danieleham en radicchio
Ook in njam! boek Peppe’s Bella Vita
Een recept van njam! chef Peppe Giacomazza
Hoeveelheid Ingrediënt
1 portie pizzadeeg (zie basisrecept)
olijfolie
100 gr fijne sneetjes san-danieleham
1 bol buffelmozzarella (125 gr)
1 radicchio
1 tl gedroogde oregano
Recept afdrukken

Bereiden:

Verwarm de oven op 250°C en rol het pizzadeeg uit.

Prik gaatjes in de pizzabodem, bestrijk met een weinig olijfolie en bak hem in de oven gedurende 10 minuten.

Spoel de radicchio, dep hem droog en snijd de blaadjes in lange reepjes. Beleg de gebakken pizzabodem met de radicchio en de ham. Beleg ten slotte met blokjes mozzarella en bestrooi met gedroogde oregano.

Serveren:

Bak de pizza eventueel nog een paar minuutjes, al is dat niet noodzakelijk.

Geef jouw score

Reacties

  • Wees de eerste om te reageren