Tapenade van zwarte olijven

Een recept van Stephanie Bex

Laat je smaakpupillen de vrije loop tijdens het meerdaagse culinaire foodfestival 'Antwerpen Proeft'

Laat je smaakpupillen de vrije loop tijdens het meerdaagse culinaire foodfestival 'Antwerpen Proeft'

Ingrediënten

x x Even geduld...
200 gr zwarte olijven
5 opgelegde ansjovisfilets
2 el kappertjes
1 teentje look
1 snuifje peper
1 snuifje zout
1 scheutje olijfolie

Bereiden:

Doe alle ingrediënten samen in een blender en mix glad.

Serveer met pitabrood en tapenade van zongedroogde tomaten, avocadohummus en tomatensalsa.

Inspiratie & blog