Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
mango, geschild en in blokjes
1
komkommer, geschild en in blokjes
0,5
rode ui, zeer fijn gesnipperd
1
el
geraspte gember
3
el
zoete chilisaus
0,5
tl
zout
sap van 1/2 limoen
2
el
platte peterselie, fijngehakt
Bereiden:
Meng de mango, komkommer en ui in een ruime kom. Meng de chilisaus met de gember, het zout en limoensap en roer dit door de groenten. Roer tot slot de peterselie door de salsa.
Tip:
Lekker met een stukje witte vis en krielaardappeltjes.
©kayotickitchen.com
