Asperges stoven
Gebruik bij voorkeur AAA asperges.
Schil de asperges en snij er vanonder een klein stukje af.
Snij de asperges in schuine plakjes van ongeveer 1 cm.
Laat een klontje boter smelten in een pannetje en laat vervolgens de asperges hierin 4 à 5 minuten zachtjes stoven.
Kruid met peper, zout en muskaatnoot.
Prik in de asperges om te controleren of ze gaar zijn.
Serveer de gestoofde asperges met een s tukje vis of kip.