Recepten

list grid

Resultaten 1-15 van 16

Crème brulée met compote van rode vruchten

4

Hoofdingrediënt

zuivel

Soort maaltijd

nagerecht

Budget

€ 10 - 20

Tijd

2+ uur

Seizoen

het hele jaar door

Wijn

-

Chef

Roger van Damme

Soort Keuken

Topgastronomie

Niveau

gemiddeld
Citruscrumble met crème van citroen

4

Hoofdingrediënt

fruit

Soort maaltijd

nagerecht

Budget

€ 10 - 20

Tijd

2+ uur

Seizoen

het hele jaar door

Wijn

-

Chef

Roger van Damme

Soort Keuken

Topgastronomie

Niveau

moeilijk
Sushi en ravioli van mango en passievrucht

4

Hoofdingrediënt

fruit

Soort maaltijd

nagerecht

Budget

€ 10 - 20

Tijd

2+ uur

Seizoen

lente / zomer

Wijn

-

Chef

Roger van Damme

Soort Keuken

Topgastronomie

Niveau

moeilijk
Gemarmerde vanillecake met chocoladestaafjes

4

Hoofdingrediënt

chocolade

Soort maaltijd

nagerecht

Budget

€ 0 - 10

Tijd

2+ uur

Seizoen

het hele jaar door

Wijn

-

Chef

Roger van Damme

Soort Keuken

Topgastronomie

Niveau

moeilijk
Bokkenpootjes

4

Hoofdingrediënt

koekjesdeeg

Soort maaltijd

nagerecht

Budget

€ 10 - 20

Tijd

2+ uur

Seizoen

-

Wijn

-

Chef

Roger van Damme

Soort Keuken

Topgastronomie

Niveau

moeilijk
Macarons met gemarineerde frambozen

4

Hoofdingrediënt

koekjesdeeg

Soort maaltijd

nagerecht

Budget

€ 10 - 20

Tijd

2+ uur

Seizoen

het hele jaar door

Wijn

-

Chef

Roger van Damme

Soort Keuken

Topgastronomie

Niveau

moeilijk
Tiramisu met mousse van mascarpone

4

Hoofdingrediënt

kaas

Soort maaltijd

nagerecht

Budget

€ 10 - 20

Tijd

2+ uur

Seizoen

het hele jaar door

Wijn

-

Chef

Roger van Damme

Soort Keuken

Topgastronomie

Niveau

moeilijk
Sabayon van sinaasappel, tempura en zoete bouillon

4

Hoofdingrediënt

fruit

Soort maaltijd

nagerecht

Budget

€ 10 - 20

Tijd

1+ uur

Seizoen

het hele jaar door

Wijn

-

Chef

Roger van Damme

Soort Keuken

Topgastronomie

Niveau

moeilijk
Jasmijnrijstpap met geconfijte abrikozen

4

Hoofdingrediënt

rijst

Soort maaltijd

nagerecht

Budget

€ 10 - 20

Tijd

2+ uur

Seizoen

het hele jaar door

Wijn

-

Chef

Roger van Damme

Soort Keuken

Topgastronomie

Niveau

moeilijk
Speculaasparfait met rolbiscuit en kaneelsaus

4

Hoofdingrediënt

speculaas

Soort maaltijd

nagerecht

Budget

€ 10 - 20

Tijd

2+ uur

Seizoen

het hele jaar door

Wijn

-

Chef

Roger van Damme

Soort Keuken

Topgastronomie

Niveau

moeilijk
Dessert met vijgen

4

Hoofdingrediënt

fruit

Soort maaltijd

nagerecht

Budget

€ 20 - 30

Tijd

2+ uur

Seizoen

het hele jaar door

Wijn

-

Chef

Roger van Damme

Soort Keuken

Topgastronomie

Niveau

moeilijk
Moelleux van chocolade met ganaheparel

4

Hoofdingrediënt

chocolade

Soort maaltijd

nagerecht

Budget

€ 10 - 20

Tijd

2+ uur

Seizoen

het hele jaar door

Wijn

-

Chef

Roger van Damme

Soort Keuken

Topgastronomie

Niveau

moeilijk
Broodpudding met chibouste van limoen en chutney

4

Hoofdingrediënt

granen

Soort maaltijd

nagerecht

Budget

€ 10 - 20

Tijd

2+ uur

Seizoen

het hele jaar door

Wijn

-

Chef

Roger van Damme

Soort Keuken

Topgastronomie

Niveau

moeilijk
Mousse en lasagne van aardbei met zure room

4

Hoofdingrediënt

fruit

Soort maaltijd

nagerecht

Budget

€ 10 - 20

Tijd

2+ uur

Seizoen

lente / zomer

Wijn

-

Chef

Roger van Damme

Soort Keuken

Topgastronomie

Niveau

moeilijk
Oliebollen met appelcompote en vanillesaus

4

Hoofdingrediënt

fruit

Soort maaltijd

nagerecht

Budget

€ 10 - 20

Tijd

2+ uur

Seizoen

het hele jaar door

Wijn

-

Chef

Roger van Damme

Soort Keuken

Topgastronomie

Niveau

moeilijk