Taartje met sardines
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
4
verse sardienfilets
1
tomaat in plakjes
1
bol mozzarella in plakjes
4
vellen bladerdeeg
1
el
olijfolie
2
takjes verse tijm
1
handvol lavendelbloempjes
naar smaak
peper - zout
Een knapperig hartig taartje met mediterrane flair: bladerdeeg uit de oven met tomaat en romige mozzarella, afgewerkt met licht gekruide sardienfilets, verse tijm en een vleugje lavendel en olijfolie. Ideaal als zomers voorgerecht of feestelijk borrelhapje, snel te maken en bomvol zee aroma en tuinfrisse kruiden.
Stappenplan om recept “Taartje met sardines” te bereiden
1.
Kruid de sardienfilet met peper en zout.
2.
Leg een plakje tomaat op het bladerdeeg en daarop een schijfje mozzarella. Bak dit ca. 15 min. in de oven op 180°C.
3.
Haal het taartje uit de oven en leg hierop de sardienfilet en de tijm. Bak nog 3 min. af in de oven.
Serveren:
4.
Leg het taartje op een bord en werk af met wat peper, zout, olijfolie en gedroogde lavendel bloempjes.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
