Taartje met paddenstoelen
Ingrediënten
6
persoon
personen
Even geduld...
75
g
morieljes
75
g
shiitake
6
vellen brickdeeg
3
el
gesmolten boter
3
el
basilicumpesto
vers gemalen zwarte peper
Knapperige bricktaartjes gevuld met aardse morieljes en umami rijke shiitake, opgefrist door basilicumpesto en een likje gesmolten boter. In de oven worden de dunne vellen heerlijk goudbruin en krokant, ideaal als feestelijk borrelhapje of licht voorgerecht. Lekker voor herfstige avonden of een gezellige lunch, reken op twee taartjes per persoon.
Stappenplan om recept “Taartje met paddenstoelen” te bereiden
1.
Verwarm de oven voor op 200°C. Borstel de paddenstoelen schoon en snijd in plakjes. Snijd het brickdeeg in vierkantjes van 12 bij 12 cm. Kwast ze in met boter en vouw elk vierkant in de lengte driedubbel. Verdeel de pesto over de rechthoekjes en beleg met plakjes paddenstoel. Kruid met peper en bak de taartjes 10 minuten in de oven, tot ze krokant en mooi bruin zijn.
Serveren:
2.
Geef twee taartjes per persoon.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
