Summer rum punch

Video bekijken

Een recept van Manuel Wouters

Ingrediënten

16 cocktails Even geduld...

3 kruidnagels

3 kaneelstokjes, gebroken

1 nootmuskaat, gebroken

1 vanillestokje, doorgesneden

375 ml Bacardi Black

375 ml Bacardi Reserva

1 papaya, in blokjes

2 sinaasappels, in halve schijfjes

2 limoenen, in halve schijfjes

0,5 ananas, in blokjes

0,5 mango, in blokjes

1 granaatappel, de zaadjes

1 kl Angostura bitters

1 l ananassap

1 l sinaasappelsap

munt / nootmuskaat

extra: grote glazen bowl / ijsblokjes / rietjes

Deze Summer Rum Punch combineert tropische fruitaroma's met warme specerijen tot een feestelijke rumcocktail ideaal voor zomerborrels en terrasavonden. Laat de rum 24 uur trekken met kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en vanille; voeg daarna ananassap en sinaasappelsap, papaya, mango en granaatappel toe voor een frisse fruitbasis. Schep de punch in een bowl of in glazen met veel ijs, werk af met een takje munt en wat geraspte nootmuskaat voor een kleurrijke verfrissende finale.

Stappenplan om recept “Summer rum punch” te bereiden

1.

Doe de kruiden in een grote kom en giet de rum erbij. Voeg het fruit en de Angostura bitters toe en laat 24 uur rusten op kamertemperatuur. Overgiet met ananas- en sinaasappelsap en roer om.

Serveren:

2.

Vul de cocktailglazen met enkele ijsblokjes, schep de punch erbij en steek in elk glas een takje munt. Rasp er een beetje nootmuskaat over en werk af met een rietje.

Toon volledig recept & ingrediënten