Seelbach Cocktail
Ingrediënten
De Seelbach is een feestelijke, klassieke champagnecocktail waarin warme bourbon en sinaasappellikeur samenkomen met sprankelende champagne voor een verfijnde bitterzoete smaak. Peychaud's en Angostura bitters geven diepte en complexiteit terwijl een frisse sinaasappelzeste het geheel oplicht. Geroerd met ijs en voorzichtig overgoten met champagne is dit een elegant aperitief voor speciale avonden en vieringen.
Stappenplan om recept “Seelbach Cocktail” te bereiden
Doe de whiskey, cointreau en bitters in een mixglas. Voeg de ijsblokjes toe, roer goed en zeef in het glas. Plaats een cocktaillepel in het glas, giet de champagne langs de steel in het glas en roer zachtjes.
Snijd boven het glas een zeste van de schil van een sinaasappel en knijp uit boven de cocktail. Wrijf met de zeste langs de rand van het glas en leg bij in de cocktail.
