Romige hangop
Ingrediënten
Romige hangop is een klassiek Nederlands dessert dat je maakt met volle yoghurt die langzaam uitlekt in een theedoek. De uitgelekte yoghurt gaat samen met opgeklopte room, suiker en vanille voor een fluweelzachte structuur en milde zoetheid. Serveer met seizoensfruit of geroosterde noten met honing voor een zomers toetje of een feestelijk nagerecht.
Stappenplan om recept “Romige hangop” te bereiden
Spoel een schone theedoek onder de kraan en wring goed uit. Hang een zeef over een grote kom. Leg de theedoek erin en giet de yoghurt erin. Laat min. 6u uitlekken in de koelkast.
Snijd het vanillestokje open, schraap met een mesje het merg eruit. Roer door de uitgelekte yoghurt.
Klop de slagroom op met de suiker. Spatel voorzichtig door de uitgelekte yoghurt.
Serveren:
Serveer met fijngesneden seizoensfruit of geroosterde noten met honing.
©kayotickitchen.com
