Pizza met chorizo en paprika
(recept uit aflevering 10)
bereiden:
Rol het pizzadeeg uit. Let erop dat het bakpapier onder het deeg blijft zitten.
Bestrijk de pizzavellen met de tomatenpasta. Verdeel de look over de pizzabodems. Beleg met de groenten en werk verder af met de chorizo, kappertjes, olijven en ansjovis. Kruimel de mozzarella erover. Bestrooi met de verse oregano en parmezaanse kaas.
werk af:
Gril de pizza op de bbq. Verwijder het bakpapier wanneer het deeg hard begint te worden en laat zonder papier nog even verder garen.
wijntip:
Prosecco Villa Antonini Valdobbiadene.
Alle ingrediënten zijn verkrijgbaar bij
Quotering
Ingrediënten voor 2 pizza's
| 2 | vellen kant en klaar pizzadeeg |
|---|---|
| 100 ml | tomatenpasta |
| 1 | teentje look, uitgeperst |
| 1 | kleine rode ajuin, in fijne halve schijfjes |
| 1/2 | rode paprika, in fijne schijfjes |
| 3 | opgelegde artisjokbodems, in schijfjes |
| 7 cm | chorizo, in blokjes |
| 1 el | kappertjes |
| 2 el | zwarte olijven zonder pit |
| 4 | ansjovisjes, fijngesneden |
| 1 | bolletje mozzarella |
| 2 el | fijngesneden verse oregano |
| 4 el | fijngeraspte parmezaanse kaas |
Ook lekker!
- Chef Michaël Vrijmoed
- Hoofdingrediënt groenten
- Soort maaltijd hoofdgerecht
- Soort keukenbbq
- Tijd20 - 30 min
- Seizoenlente / zomer
- Moeilijkheidsgraadmakkelijk
- Prijsindicatie€ 0 - 10