Peach Brandy
Cocktail met alcohol klaar in 10 - 20 min.
Peach Brandy
bereiden:
Mix de perziken in een blender. Los de suiker al roerend op een laag vuur op in de coulis. Doe de coulis samen met de overige ingrediënten in een glazen pot.
Laat 5 dagen op kamertemperatuur staan en roer eenmaal per dag om. Zeef de brandy twee keer en bewaar in een bokaal of fles met dop.
Quotering
Reacties
Log in of registreer om te reageren.
Ingrediënten
| 500 ml | brandy of cognac |
|---|---|
| 375 g | perziken |
| 350 g | kristalsuiker |
| 4 | kleine zestes van citroen |
| 2 | kaneelstokjes |
Ook lekker!
- Hoofdingrediënt alcohol
- Soort maaltijd cocktail
- Soort keukenamerikaans
- Tijd10 - 20 min
- Voorbereiden5 - 10 min
- Bereiden5 - 10 min
- Seizoenhet hele jaar door
- Moeilijkheidsgraadmakkelijk
- Prijsindicatie€ 0 - 10
In het recept staat dat er 4 zestes van citroen nodig zijn.
Wil dit zeggen dat er de zestes van 4 ganse citroenen of 4 "reepjes" zestes van een citroen?
Want wij hebben dit proberen te maken (met de zestes van 4 citroenen) en de citroengeur/smaak overheerst. Is dit normaal?
Groetjes