Mascarpone met mango coulis
Nagerecht met fruit klaar in 20 - 30 min.
Mascarpone met mango coulis
bereiden:
Klop de room stevig op met de suiker. Spatel de mascarponekaas voorzichtig onder het roommengsel.Vul af in glaasjes en zet afgedekt in de koelkast gedurende ca. 1u.
Schil de mango en snijd in kleine blokjes. Meng met honing, limoensap, gember, citroenrasp en rietsuiker. Laat minstens 1u marineren in de koelkast.
serveren:
Leg de mangocoulis op de mascarpone en werk af met verse munt.
Quotering
Reacties
Log in of registreer om te reageren.
Ingrediënten voor 4 personen
| 1 | mango |
|---|---|
| 200 g | mascarpone |
| 200 ml | room |
| 1 | limoen |
| 35 g | suiker |
| 2 tl | rietsuiker |
| 2 tl | honing |
| 1 tl | geconfijte gember |
| 8 | verse muntblaadjes |
kan de dag voordien gemaakt worden ! een feestelijk dessert ! njam :-)