Marmelade van sinaasappel

Ingrediënten

10 personen Even geduld...

800 gr sinaasappels

1 kilo kristalsuiker

2 el citroensap

2 el water

Zonnige sinaasappelmarmelade met een frisse toets van citroen, perfect voor ontbijt, brunch of een zoet moment bij de thee. Hele sinaasappels worden langzaam gegaard, fijngesneden en met suiker tot een glanzende confituur of jam ingekookt, daarna warm in gesteriliseerde potten bewaard. Pure winterse citrus op toast, pannenkoeken of als huisgemaakt cadeau.

Stappenplan om recept “Marmelade van sinaasappel” te bereiden

1.

Leg de sinaasappels in een pan met water en breng aan de kook. Laat 2 uur zachtjes koken. Laat de sinaasappels uitlekken en snijd in dunne plakjes. Hak de plakjes fijn en leg terug in de pan.

2.

Voeg het citroensap en water toe aan de fijngehakte sinaasappels. Voeg suiker toe en roer door elkaar. Zet op een laag vuur en roer zodat de suiker oplost. Breng terug aan de kook en laat ca. 20 min. zachtjes koken.

3.

Schep het mengsel in gesteriliseerde potten en draai de deksel erop. Draai de potten om en laat afkoelen.

Toon volledig recept & ingrediënten