Kip korma
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
2
el
arachideolie
1
ui, fijngesnipperd
120
g
korma currypasta
500
g
kip, in blokjes
200
ml
water
voor de afwerking:
fijngehakte koriander
Zachte, aromatische kip korma met korma currypasta en fijngesnipperde ui brengt geurige Indiase smaken naar je keuken. De kip wordt kort geroerbakt en vervolgens rustig gesudderd in een milde saus, klaar in ongeveer 20 minuten. Serveer met basmatirijst, warm naanbrood, mangochutney en versgehakte koriander voor een snelle doordeweekse maaltijd of gezellig comfort in het koude seizoen.
Stappenplan om recept “Kip korma” te bereiden
1.
Verhit de olie in een pan en fruit de ui glazig. Doe de currypasta erbij en roerbak 3 minuten. Voeg de kipblokjes toe en roerbak tot ze goudbruin zijn. Doe het water erbij en laat 10 minuten sudderen op een zacht vuur.
Werk af:
2.
Werk af met fijngehakt korianderblad en serveer met basmatirijst, naanbrood en mangochutney.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
