Santa Maria. Geef smaak aan je week.

Groene gazpacho met amandelen

Hoeveelheid Ingrediënt
50 gr witte amandelen
1 el zonnebloemolie
100 gr groene druiven
1 komkommer
1 groene paprika
1/2 citroen
6 ijsblokjes
2 takjes munt of citroenmelisse
peper
Recept afdrukken

Bereiden:

Schil de komkommer en de paprika verwijder de zaadlijsten en snijd in stukken. Haal de pitjes uit de druiven.

Schep alle ingrediënten behalve de ijsblokjes in een blender en mix fijn. Voeg 60 ml water en de ijsblokjes toe. Breng verder op smaak met peper en leng aan met zoveel water als je zelf lekker vindt.

Serveren:

Serveer met wat versnipperde citroenmelisse of munt.

Geef jouw score

Reacties

  • Wees de eerste om te reageren