Gemarmerde eitjes met kruidenzout
Ontbijt met eieren klaar in 10 - 20 min.
Gemarmerde eitjes met kruidenzout
bereiden:
Kook de eieren 10 minuten en laat afkoelen. Rol ze over het werkblad tot de schaal gebarsten is. Leg in een kom met koud water en de sojasaus. Laat minstens 2 uur rusten.
serveren:
Pel de eieren en dip de bovenzijde in het kruidenzout. Serveer in eierdopjes.
Quotering
Ingrediënten voor 8 personen
| 8 | eieren |
|---|---|
| 2 l | water |
| 5 el | sojasaus |
| voor het kruidenzout: | |
| 3 el | grof zeezout |
| 1 el | grof gemalen zwarte peper |
