Coppakroketje gevuld met mascarpone
Borrelhapje met vlees klaar in 20 - 30 min.
Coppakroketje gevuld met mascarpone
(recept uit aflevering 4)
bereiden:
Meng de mascarpone met de parmesaan en kruid met peper en zout.
Neem een sneetje coppa, leg hierin 1 koffielepel kaasmengsel, 1 blaadje basilicum en 1 zongedroogd tomaatje. Plooi het sneetje dicht en plooi er aan de bovenkant nog een sneetje coppa over. Maak een mooi buideltje.
bak het kroketje:
Klop het ei los en wentel hierin het coppabuideltje, rol daarna in paneermeel en bak in een pan in een beetje olijfolie.
Quotering
Reacties
Log in of registreer om te reageren.
Ingrediënten voor 4 personen
| 8 | sneetjes coppa |
|---|---|
| 100 g | mascarpone |
| 2 el | geraspte parmesaan |
| 4 | basilicumblaadjes |
| 4 | kleine zongedroogde tomaten |
| 1 | ei |
| paneermeel - olijfolie - zout - peper |
Ook lekker!
- Hoofdingrediënt vlees
- Soort maaltijd borrelhapje
- Soort keukenitaliaans
- Tijd20 - 30 min
- Seizoenhet hele jaar door
- Moeilijkheidsgraadmakkelijk
- Prijsindicatie€ 0 - 10
Zeer lekker en niet moeilijk!