Ingrediënten
Even geduld...
250
g
patisseriebloem
2
el
bakpoeder
125
g
boter, gesmolten
2
eieren, losgeklopt
100
ml
melk
180
g
suiker
1
zakje vanillesuiker
1
tl
citroenzeste
1
el
citroensap
150
g
witte chocolade, fijngehakt
100
g
bevroren bosbessen
extra:
bakblik (25x11cm), bakpapier
maak het deeg:
Verwarm de oven voor op 180°C. Zeef de bloem en bakpoeder in een grote kom. Meng de rest van de ingrediënten in een andere kom en spatel voorzichtig door de bloem.
bak het brood:
Giet het mengsel in een bakblik bekleed met bakpapier. Bak het brood 80 minuten in de oven en laat afkoelen.
