Asperges met groene boontjes

Ga op culinaire ontdekking doorheen de historische binnenstad tijdens 'Gent Smaakt'

Ga op culinaire ontdekking doorheen de historische binnenstad tijdens 'Gent Smaakt'

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
350 g sperzieboontjes
1 bundeltje groene asperges
2 el geroosterde sesamzaadjes
2 el medium sherry
2 el limoensap
1 el honing
1 teentje fijngesneden knoflook
1 tl ketjap manis
5 el zonnebloemolie
zeezout

bereiden:

Kook de sperzieboontjes en asperges in gezouten water beetgaar. Meng alle ingrediënten voor de dressing.

serveren:

Overgiet de boontjes en asperges met de dressing en bestrooi met sesamzaadjes.

 

Inspiratie & blog