Njam logo

Appelen met veenbessen en vijgenport

Bijgerecht met fruit klaar in 30+ min.

Appelen met veenbessen en vijgenport

Appelen met veenbessen en vijgenport

bereiden:

Schil en verwijder het klokhuis van de appelen. Verwarm de calvados met water en citroensap. Pocheer in zo’n 3 minuutjes de appelen.

Verwarm de porto in een pan, los de suiker hierin op. Voeg er limoensap, sinaas- en limoenstukjes, kaneel en kardemompeultjes aan toe. Laat zo’n 5 minuutjes koken.

werk af:

Snijd de vijgen in stukjes. Laat samen met de veenbessen meekoken tot je een stroperige saus bekomt.



Quotering

0

Reacties

karien f 09/10/2012

Hoe lang moeten de vijgen met veenbessen in de "portsaus" gekookt worden?

Log in of registreer om te reageren.

Ingrediënten voor 8 personen

voor de appelen:
4 appelen
200 mlcalvados
250 mlwater
 sap van 2 citroenen
voor de vijgenport:
175 mlporto
150 gverse veenbessen
2 vijgen
1 schijfje sinaas in stukjes
1 schijfje limoen in stukjes
 sap van 1 limoen
2 elgeleisuiker
1 tlkaneel
2 kardemonpeulen
  • Hoofdingrediënt fruit
  • Soort maaltijd bijgerecht
  • Soort keukenfrans
  • Tijd30+ min
  • Voorbereiden5 - 10 min
  • Bereiden20 - 30 min
  • Seizoenherfst / winter
  • Moeilijkheidsgraadmakkelijk
  • Prijsindicatie€ 0 - 10
close

Login

Paswoord vergeten?