Quyên Truong Thi

Quyên Truong Thi

De Vietnamese Truong Thi Quyên (spreek uit Gwen) is de eigenares van het trendy restaurant Little Asia in Brussel. Deze innemende persoonlijkheid is de eerste echte buitenlandse chef die njam! aan haar lijstje topchefs toevoegt.

“Ik hou van de puurheid van de Vietnamese keuken. De verse ingrediënten, de frisse kruiden en de pittige accenten zorgen voor een rijk palet aan smaken dat geen enkele andere keuken kan evenaren. Ik ben fier op mijn vaderlandse keuken en ik vind het heerlijk om de mensen hier te laten proeven van de smaken en gerechten uit mijn jeugd.”

Quyên serveert een pure keuken vol zuivere smaken en charmeert iedereen met haar authentiek Aziatische gerechten.