Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
250
g
kippenblokjes
1
l
kippenbouillon
1
scheutje olijfolie
4
blaadjes ijsbergsla
4
ansjovisjes
4
el
broodcroutons
2
el
parmezaan, geschaafd
1
hardgekookt ei, in schijfjes
3
el
volle Campina platte kaas
100
ml
Campina room
3
ansjovisjes, gehakt
0,5
teentje look, uitgeperst
5
druppels worchestersaus
1
klein scheutje azijn
1
lente-ui, fijngesnipperd
1
hard gekookt eitje, geplet
1
mespuntje curry
peper - zout
voor de afwerking:
bieslook, fijne tuinkruiden, ...
bereiden:
Meng alle ingrediënten voor de dressing.
Pocheer de kippenblokjes gaar in de kippenbouillon en bak enkele minuten kort aan in olijfolie.
Neem een blaadje ijsbergsla. Vul op met een lepeltje dressing, gebakken kip, een ansjovisje, parmezaan en een schijfje hardgekookt ei. Vouw de wrap dicht en snijd in twee.
werk af:
Werk af met een beetje bieslook, fijne tuinkruiden en een extra toefje romige dressing.
