Verloren brood met chocolade

Een recept van Michaël Vrijmoed, zoals gezien in Op hete kolen

Ga op culinaire ontdekking doorheen de historische binnenstad tijdens 'Gent Smaakt'

Ga op culinaire ontdekking doorheen de historische binnenstad tijdens 'Gent Smaakt'

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
12 sneetjes witbrood, zonder korst
1 scheut volle melk
5 eieren
150 g vanillesuiker
1 vanillestokje, uitgeschraapt
200 g fondantchocolade

Bereiden:

Meng de melk met de eieren, 1 eetlepel suiker en het vanillemerg en klop los.

Schaaf de choclade over de sneetjes brood en leg ze op elkaar zodat je 6 dubbele boterhammen hebt. Haal de boterhammen door het eiermengsel en daarna door de suiker.

Werk af:

Bak de boterhammen goudbruin op de bbq en snijd doormidden.

Inspiratie & blog