Ingrediënten
Even geduld...
1
el
zwarte peperkorrels
1/2
el
gemberpoeder
1/2
el
komijnezaadjes
2
tl
komijnepoeder
1/2
el
nootmuskaat
2
tl
korianderzaad
1/2
el
kaneelpoeder
2
tl
paprikapoeder
2
tl
kardemon
3
tl
kurkuma
2
tl
chilivlokken
1/2
el
grof zeezout
1 tl
kruidnagelpoeder
Bereiden:
Meng alle ingrediënten bij elkaar en maal fijn in een vijzel of koffiemolen. Bewaar de Raz el Hanout in een luchtdichte doos.
Tip:
Heerlijk in soepen, stoofpotten of op gegrild vlees.
