Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
750
g
rauwe en gepelde gamba's
75
g
boter
1
grote fijngehkate teen knoflook
3
el
fijngehakte peterselie
0,5
fijngehakte rode chilipeper
naar smaak
peper uit de molen - zeezout
Bereiden:
Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng de boter met de knoflook, chilipeper en peterselie. Roer door de gamba’s en voeg een flinke snuf peper en zout toe. Leg de gamba’s in een lage ovenschaal. Bak 5 tot 7 min. bovenin de oven, tot ze mooi lichtroze gekleurd zijn.
Serveer de gamba’s met partjes citroen en stokbrood.
