Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
75
cl
melk
75
cl
room
6
gelatineblaadjes, geweekt
200
gr
fijne kristalsuiker
2
limoenen, de geraspte schilletjes
Bereiden:
Doe de melk, de room, suiker en limoenschilletjes in een pan. Breng het mengsel op een zacht vuur aan de kook.
Neem de pan van het vuur en laat het mengsel even afkoelen. Roer de geweekte en uitgeknepen gelatineblaadjes erdoor tot ze opgelost zijn.
Verdeel het mengsel over individuele potjes. Laat opstijven in de koelkast.
Stort de panna cotta uit op borden. Bestrooi met wat geraspte limoenschillen.
Bekijk ook de amandelkoekjes.
