Baileys chocomousse

Een recept van Stephanie Bex

Win een special package voor 'Antwerpen Proeft'

Win een special package voor 'Antwerpen Proeft'

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
50 gr boter
150 gr mini-marshmallows
250 gr donkere chocolade
60 ml baileys
280 ml room
1 tl vanille-extract
Afwerking: slagroom + chocoladebolletjes

Bereiden:

Smelt in een steelpannetje de boter. Voeg de mini-marshmallows en de chocolade toe. Roer tot een egale massa en vervolgens de baileys erbij. Laat de massa een beetje afkoelen.

Klop de room samen met het vanille-extract op. Spatel onder het chocolademengsel.

Schep de chocolademousse in glaasjes en laat minimum 2 uur opstijven in de koelkast.

Werk de glaasjes af met een toefje slagroom en chocoladebolletjes alvorens te serveren.

Inspiratie & blog