Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
225
g
appelcake in kleine stukjes
60
g
donkere rozijnen
sap van 2 limoenen
75
ml
donkere rum
75
ml
water
180
g
bruine suiker
75
g
bloemsuiker
3
dl
room
voor de afwerking:
2 kumquats in partjes
bereiden:
Meng de rum en de bruine suiker met het water en laat inkoken tot siroop. Voeg de rozijntjes toe.
Klop de room op met de bloemsuiker en voeg er voorzichtig het limoensap aan toe.
Leg onderaan in een glaasje blokjes appelcake, giet er wat siroop over en eindig met limoenroom.
Serveren:
Werk af met een partje kumquat.
