Raapzaadolie
- Raapzaadolie wordt gewonnen uit de zaden van raapzaad, van oorsprong een inheemse wilde plant. Ze bevat veel onverzadigde vetzuren en vitamine K. De smaak is licht pittig.
- Deze olie heeft een hoog verbrandingspunt (210°) en is geschikt voor bakken en braden, maar ook voor dressings en vinaigrettes.